Laboissière,

47370 ANTHÉ

05 53 40 78 08

Carte formule

 

Entrée + plat : 24 €

Plat + dessert : 23 €

Entrée + plat + dessert : 30 €

 

Entrées

  ​​​​

13 € carpaccio de daurade à l'huile d'olive, jus de Yusu, gingembre et kumquat

Ou​​​

13 € Rizotto de crevettes, pesto, émulsion sauce thaï et croustillant Gambas

Ou

15 €  Foie gras de Canard, (+3 €) compotée d’Oignon, Jambon de Canard et son Mesclun

Ou

12 € Assiette gourmande

(salade, gésiers, magret séché et paté de foie gras)

Ou

13 € Chèvre de thézac (ferme de coustète),

potimarron rôti, vinaigrette de champignons et miel de Anthé

Ou

16 € Foie gras poélé aux sésames, pomme, coing et jus de viande ( sup 3€)

 

Plats

 

16 €  Pièce de Bœuf aux échalotes et citron confit,pommes de terres du Brelan et ses légumes

Ou

16 €  Magret grillé , pommes de terre du Brelan et ses légumes

Ou

15 € Filet de raie aux câpres, citrons confits et beurre noisette, pomme de terre écrtasée et ses légumes

Ou

14 €  Confit de Canard

pommes de terre du Brelan et sa Salade

Ou

15 € Ballotine de suprême de poulet label rouge farcie à la duxelle de champignons, jus au thym et polenta

 

 Desserts Maison

 

 8 € Macaron coco Framboises et son sorbet mangue

Ou

9.50 € Café gourmand (sup 1€)

Ou

6 €  Assiette de Glaces et sorbets (benoit de la lune )

Ou

7 €  Assiette de Fromages Bio (Famille Pozzer st Aubin)

Ou

7 €  Café liégeois à ma façon

Ou

8 €  Poire pochée au gingembre, dacquoise à la noisette de Tournon d'Agenais, chocolat chaud et sa boule de glace caramel

 

 

 

 

 

 

 

 

Menu Enfant à 10,00 €

Pour nos petits jusqu'à 10 ans

Pâté, Saucisson ou Crudités               
Steak haché ou Saucisse ou portion de Magret Avec garniture
Glace 1 boule au choix Vanille, chocolat, fraise
Jus d'orange ou Coca 1 verre