BIENVENUE DANS UN MONDE DE GOÛTS ET DE SAVEURS

A la conserverie familiale, l'économie a changé mais la tradition est restée gastronomique.
L'élevage et le gavage se pratiquent dans le respect de la tradition.
Les animaux sont élevés au grain de ferme et gavés au maïs pendant 3 semaines comme autrefois. Nos produits proviennent d'animaux élevés, engraissés et mis en conserves par nous-mêmes à la ferme dans une conserverie agréée ouverte tous les jours toute l'année.

Ces produits de la ferme sont servis à l'Auberge du Brelan.

Soucieux de perpétuer ces traditions culinaires, des éleveurs se sont regroupés pour s'équiper de matériels modernes assurant l' excellente préparation des traditionnels foies gras, confits, magrets
mais aussi rillettes, pâtés et cous farcis...