Laboissière,

47370 ANTHÉ

05 53 40 78 08

Carte formule

 

Entrée + plat : 25 €

Plat + dessert : 24 €

Entrée + plat + dessert : 30 €

 

Entrées

  ​​​​15 € St Jacques snakées, purée de buternut, compotée de kumquats, mesclum et fleur de sel à la noisette ( sup 3€)

Ou​​​​​​

14 € Ballotine de caille farcie au foie gras, jus au poivre de Séchouan et poires

Ou​​

16 € Foie gras de Canard façon Françoise, confiture d'Oignons et son mesclum ( sup 3€)

Ou

15 € foie gras de canard poêlé, jus de canard et fruits de saison (sup 3€)

Ou

13 € Salade tout canard (Salade, pâté de foie gras, gésiers confits et magret séché)

 

Plats

16 €  Pièce de Bœuf (300 g blonde d'aquitaine) échalottes,Pommes de terres du Brelan et ses légumes (sup 3 euros)

Ou

16 €  Magret de canard au naturel ou sauce miel épices, pommes de terre du Brelan et ses légumes

Ou

16 € Gigot d'agneau du boucher cuit basse température, légumes et pommes de terre du Brelan

Ou

14 €  Confit de Canard

( Pommes de terre du Brelan et sa Salade )

Ou 

16 € Truite bio sauce vin blanc, pomme de terre écrasée, champignons, espuma au Yusu et feuilleté au cumin 

 

Desserts Maison

9.50 € Café gourmand (sup 1,50€)

Ou

6 €  Assiette de Glaces et sorbets (benoit de la lune )

Ou

7 €  Assiette de Fromages (cabécou de thézac) et fromage de vache Bio (Famille Pozzer st Aubin)

Ou​​​​

8 €  Tarte au citron à ma façon 

Ou

8 € Macaron coco framboises, son sorbet mangue et barbe à papa

Ou

8 € Profiteroles, 

chantilly, croustillant praliné, glace vanille et noisette

Ou

7 € Café, chocolat ou caramel liégeois à ma façon

ou

7 € Dame blanche

 

 

Menu du jour 14.00 €

Entrée + plat + dessert

Sur place ou à emporter.

 

 

Assiette du Pays 23.00 €

Salade, tomates, cou farci, foie gras, gésiers,magret séché, pruneaux et fromage bio.

Tourtière aux pommes ou aux pruneaux. 

Verre de vin du Tsar rouge ou rosé.

 

 

Pour faire comme les adultes.

Menu enfant jusqu'à 12 ans.

Choix à la carte, Demi portion, Moitié prix.

 

 

Menu Enfant à 10,00 €

Pour nos petits jusqu'à 10 ans

Pâté, Saucisson ou Crudités               
Steak haché ou Saucisse ou portion de Magret Avec garniture
Glace 1 boule au choix ou Craquant au chocolat Vanille, chocolat, fraise
Jus de fruit ou Coca ou sirop à l'eau  1 verre