Catering Restaurant

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Laboissière 47370 ANTHÉ

Carte & menus

3 Formules Aux choix

Entrée + plat : 25 €

Plat + dessert : 24 €

Entrée + plat + dessert : 30 €

Notre carte nos menus Anthé

Mise en bouche

Entrées

*****

Oeuf poché bio, polenta crémeuse, pesto, jus de viande et émulsion de bouillon d'asperges

Ou

Salade gourmande
(pâté foie gras, gésiers, magret séché )

Ou

Foie gras poêlé, asperges vertes et jus de canard aux sésames

Ou

Carpaccio de Dorade, asperge verte de Mr et Mme Roux à Lacour de visa, huile d'olive et jus de Yusu

Ou

Foie Gras de canard, poivre de Timut, Fraises, rhubarbe et réduction de vinaigre balsamique (+3E)

 

 

 

 

 

 

 

Et Aussi

Portion de Pommes de terre du brelan: 5 €

Notre carte nos menus  Villeneuve-sur-Lot

Plats

Magret de Canard grillé,
pommes de terre du Brelan et ses légumes du moment

Ou

Roti de boeuf dans la noix, échalottes, estragon, vinaigre de Xéres, légumes du moment et pommes de terre du Brelan (possible rossini avec du foie gras poélé + 3 euros)

Ou

Filet de Merlu à l’huile de noisette, vinaigre balsamique, légumes du moment et pomme de terre du Brelan

Ou

Confit de Canard, salade et
Pommes de Terre du brelan

Notre carte nos menus Agen

Desserts Maison

 

Pavlova aux fraises de chez Arnaud Vaccari à  Cuzorn

Ou

Café gourmand (+1,5 euros)

Ou

Moelleux au chocolat 70% de cacao et glace à la gousse de vanille Bourbon

Ou

Assiette de glaces et sorbets fait maison (Pacojet)

Ou

Assiette de Fromages Bio de chez la famille Pozzer à St Aubin

Notre carte nos menus  Villeneuve-sur-Lot

Assiette du Pays 23.00 €

Salade, tomates, cou farci,
 foie gras, gésiers
 magret séché, Pruneaux et Fromage bio
 ****
 Tourtière aux Pommes ou Pruneaux
 ****
 verre de vin du tsar Rouge ou Rosé

 

 

Pour faire comme les adultes.

Menu enfant jusqu'à 12 ans.

Choix à la carte, Demi portion, Moitié prix.

Notre carte nos menus Agen

Menu Enfant à 11 euros
Jusqu'à 10 ans

Pâté - Saucisson
Ou
Crudités

***

Steak haché grillé garni


Ou

Portion de Magret garnie

***

Glace maison 1 boule
( vanille, chocolat, ou fraise )

***

Verre de jus d’orange ou coca

Notre carte nos menus  Villeneuve-sur-Lot

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