Catering Restaurant

Réserver une table au 09 70 35 35 75

Email : auberge.brelan@gmail.com


Laboissière 47370 ANTHÉ

Menu & Dessert à emporter

Cher(e)s client(e)s,

On ne le dira jamais assez, mais merci à tous pour votre soutien et vos mots encourageants.

Voici le NOUVEAU menu pour ce week-end. Toujours composé à partir de produits frais et issus d'un circuit court et local.

La carte des desserts est toujours disponible. Vous pouvez commander des parts individuelles, ou des gâteaux pour 4, 6, 8 personnes et plus. POSSIBLE EN SEMAINE

Les conserves de la maison sont également à votre disposition à l'auberge (liste et tarifs sur notre site internet).

Les commandes peuvent se faire par téléphone, sms, mail, ou réseaux sociaux (Facebook).

Nous vous attendons à l’Auberge du Brelan, Laboissière 47370 Anthé, à partir de vendredi 5 Juin.

Prenez bien soin de vous et de vos proches.

 

Menu proposé pour le week-end du Vendredi 5 au Dimanche 7 Juin 

Pour le dimanche soir, à récupérer le midi

Commandes au
05 53 40 78 08
ou
07 51 69 44 00

   

Plats à emporter

Menu à emporter de la fête des mères

 25 euros

Entrées :

Foie gras de canard grillé, poivre de Timut, fraises, rhubarbe et réduction de vinaigre balsamique

Ou

Œuf Bio façon mimosa et asperges vertes 

Plats :

Filet de merlu, huile de noisettes et vinaigre balsamique, purée de courgettes Wasaby et pommes grenaille

Ou

Magret de canard mille et une saveur, son jus, légumes du maché et purée de patate douce

Desserts :

Pavlova aux fraises 

Ou

Crémeux Baileys, biscuit chocolat sans farine et mousse au café mascarpone

Planches (prix et portions pour 2 personnes) :

Charcuteries (Cou farci au foie gras, jambon de la ferme Coste à Anthé, saucisson maison et jambon de canard) (10 euros)

Ou

Charcuteries et fromages (jambon de la ferme Coste à Anthé, saucisson maison, jambon de canard et fromage de vache bio de la famille Pozzer à St Aubin et fromage de chèvre du marché de Montaigu) (10 euros)

 

Desserts

Craquant au chocolat
Crémeux Baileys, croustillant café praliné, biscuit chocolat sans farine et mousse mascarpone café 3.50 
Foret Noire
Carrément café et nougatine
Entrement poire caramel
Fraisier 3.50 
Paviova aux fraises 3.50 
Assortiment de 4 desserts 3.50 
Tous les desserts peuvent être vendus en individue (sauf le fraisier) ou en gâteaux d'anniversaire ou autre pour 4, 5, 6, 8 personnes et plus